Falsche Spiegeleier
Rezept von:
Anita Britschgi
Alpnach, OW
Landfrau Anita Britschgi empfiehlt ihr überraschendes und einfaches Dessert aus Magerquark, Vanillezucker, Schlagrahm und Pfirsich. Sehr fein.
Zutaten
Für 4 Personen
| 250g | Magerquark |
| 2 EL | Zucker |
| 1 TL | Vanillezucker |
| ½ | Zitrone, Saft |
| 2dl | Rahm, steif geschlagen |
| 4 | Pfirsich- oder Aprikosenhälften |
Garnitur
| Mandeln oder Nüsse, nach Belieben |
Zubereitung
 |
Zubereiten | 15 Min. |
| Auf dem Tisch | 15 Min. |
1.
Quark, Zucker und Vanillezucker verrühren. Zitronensaft und Rahm darunterziehen.
2.
Anrichten: Auf Tellern anrichten, Pfirsich- oder Aprikosenhälften mit der Wölbung nach oben darauflegen. Nach Belieben mit Mandeln oder Nüssen garnieren.
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