Käse-Focaccia
Rezept von:
Sibylle Stadler
Langrickenbach, TG
Landfrau Sibylle Stadler empfiehlt ihre spezielle Focaccia, die sie ganz einfach aus Pizzateig, Rosmarin, Thymian, Rapsöl, aber auch Reibkäse backt.
Zutaten
Für 12 Stück
| Backpapier |
| 500g | Pizzateig |
| Rapsöl | |
| Kräuter, gehackt, z. B. Rosmarin, Thymian | |
| 50g | Reibkäse |
Zubereitung
 |
Zubereiten | 10 Min. |
| Kochen / Backen | 10 Min. | |
| Auf dem Tisch | 20 Min. |
1.
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C).
2.
Teig 8-10 mm dick auswallen. Öl darüberträufeln, mit Kräutern und Käse bestreuen. Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken. Mit dem Teigrädchen in Rechtecke oder ungleich grosse Stücke schneiden.
3.
Auf der untersten Rille des vorgeheizten Ofens 10-15 Minuten backen.
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