Schnelle Brombeer-Joghurt-Mousse
Rezept von:
Astrid Auf der Maur-Rohrer
Ingenbohl, SZ
Landfrau Astrid Auf der Maur-Rohrer empfiehlt ihr ansprechendes und feines Dessert im Glas aus Brombeeren und cremigem Joghurt mit Rahm.
Zutaten
Für 6 Stück
| Gläser |
Brombeer-Masse:
| 250g | Brombeeren |
| 2 EL | Zucker |
Joghurt-Masse:
| 360g | Joghurt |
| 2 EL | Zucker |
| 2,5dl | Vollrahm, steif geschlagen |
Zubereitung
 |
Zubereiten | 15 Min. |
| Auf dem Tisch | 15 Min. |
1.
Brombeer-Masse: Brombeeren zusammen mit dem Zucker pürieren, durch ein Sieb streichen. Die Hälfte in die Gläser verteilen.
2.
Joghurt mit Zucker mischen. Rahm darunterziehen. Die Hälfte in die Gläser verteilen, sodass sie etwas mehr als halbhoch gefüllt sind.
3.
Die restliche Brombeer-Masse mit der Joghurt-Masse sorgfältig mischen, in die Gläser verteilen.
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