Schnelle Kernenguetzli
Rezept von:
Erika Bütler-Elsener
Steinhausen ZG
Landfrau Erika Bütler-Elsener empfiehlt: Die knusprigen Cookies sind super schnell gemacht. Gluten- und laktosefreie Guetzli. Auch als kleiner Power-Snack ideal.
Zutaten
Für 50 Stück
| Backpapier |
| 250g | Sonnenblumenkerne |
| 125g | Mandelstifte |
| 80g | Zucker |
| 1 | Ei, verquirlt |
Zubereitung
 |
Zubereiten | 15 Min. |
| Kochen / Backen | 15 Min. | |
| Auf dem Tisch | 30 Min. |
1.
Ofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 150°C).
2.
Alle Zutaten gut mischen. Mit einem Kaffeelöffel kleine Häufchen auf das mit Backpapier belegte Blech geben.
3.
In der Mitte des vorgeheizten Ofens 15-20 Minuten backen.
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