Schneller Kartoffelgratin
Rezept von:
Barbara Lüthi-Kohler
Burgdorf BE
Landfrau Barbara Lüthi-Kohler empfiehlt: dieses köstliche Kartoffelgratin, wenn es schnell gehen muss. Ein einfaches und feines Kartoffel-Rezept.
Zutaten
Für 4 Personen
| Gratinform ca. 25x18cm |
| 800g | festkochende Kartoffeln, in dünnen Scheiben |
| 1 | Zwiebel, gehackt |
| 1 | Knoblauchzehe, gehackt |
| 2,5 dl | Vollrahm |
| 2dl | Bouillon |
| ¾ TL | Salz |
| Pfeffer | |
| Muskatnuss |
| 50g | geriebener Käse |
Zubereitung
 |
Zubereiten | 15 Min. |
| Kochen / Backen | 30 Min. | |
| Auf dem Tisch | 45 Min. |
1.
Kartoffeln, Zwiebel und Knoblauch zusammen mit Rahm und Bouillon aufkochen. 10 Minuten al dente garen, würzen.
2.
Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen (Heissluft/Umluft 180°C).
3.
Kartoffeln samt Flüssigkeit in die Form geben, mit Käse bestreuen. Auf der mittleren Rille des vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten gratinieren.
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