Zucchinisalat
Rezept von:
Astrid Murpf
Hasle, LU
Landfrau Astrid Murpf empfiehlt ihren feinen Salat aus Zucchini, die sie mit Rapsöl, Kräuteressig, Senf und Knoblauch anmacht.
Zutaten
Für 4 Personen
| 4 EL | Rapsöl |
| 2 EL | Kräuteressig |
| 1 TL | Senf |
| 1 | Knoblauchzehe, gepresst |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 600g | Zucchini, grob geraffelt |
Zubereitung
 |
Zubereiten | 15 Min. |
| Auf dem Tisch | 15 Min. |
1.
Öl, Essig, Senf und Knoblauch verrühren, würzen. Mit Zucchini mischen, abschmecken.
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